Das wohl berühmteste Essen von Dänemark ist ohne Zweifel das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Smorrebrod. Doch wer meint, dies sei schon alles, was Dänemark an Essen zu bieten hat, der irrt gewaltig.
Da Dänemark rings um von Land umgeben ist, ganz gleich ob auf der einen Seite die Nordsee oder auf der anderen Seite die Ostsee, wirkt sich das auch auf das Essen in Dänemark aus. Daher wird in Dänemark sehr gerne viel Fisch gegessen. Dabei essen die Dänen sowohl alle nur erdenklichen Arten von Süßwasserfischen, als auch in vielfältigen Variationen eine reiche Auswahl an Salzwasserfischen. Die Zubereitung ist dabei in der Regel immer recht einfach gehalten. Zum Fisch gibt es in Dänemark nicht selten Kartoffeln zu essen, sei es gekocht oder auch gebraten. Fisch in jeglicher Form und Variation ist jedoch bei weitem nicht das einzige Essen in Dänemark. Ebenso gerne essen die Dänen auch Huhn, Rind oder Schweinefleisch. Während die Zubereitung bei Fischspeisen eher einfach gehalten ist, und es hier meist eine kräftige Senfsoße dazu gibt, bevorzugen die Dänen das Fleisch gern deftig zu essen.
Ein absolutes Highlight ist in Dänemark das weltberühmte Smorrebrod. Dieses Brot ist in der Regel dick mit Butter bestrichen. Dabei wird es mit allem belegt, was das Herz begehrt, sei es Roastbeaf oder Krabben, aber ebenso beispielsweise mit Salat, gebratenem Fisch oder anderem mehr. Gerne essen die Dänen das Smorrebrod als kleine Mahlzeit zu Mittag. Die Hauptmahlzeit der Dänen, die sich "middag" nennt, und für unsere Ohren sicher klingt wie Mittag, gibt es dagegen meist zwischen 18:00 Uhr und 19:00 Uhr am Abend. Dabei wird dann alles serviert was die Dänen gerne essen. Das Frühstück in Dänemark ist normalerweise ähnlich wie bei uns. Auch hier gibt es meist Kaffee oder Tee. Und zum Essen gibt es dazu wie bei uns beispielsweise Aufschnitt, Käse oder Marmelade.