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Produkte auf Sojabasis
Für Vegetarier und für Menschen mit einer Kuhmilch-Unverträglichkeit oder einer Laktose-Intoleranz bieten sich Produkte auf Sojabasis an.
Neben den schon lange bekannten Produkten wie Sojamilch, Sojadrink mit Geschmack und Sojajoghurt werden zunehmend auch stärker verarbeitete Sojaprodukte angeboten.
Dazu gehören zum Beispiel gut gewürzte Brotaufstriche. Als Fleischersatz gibt es unter anderem Wiener Würstchen, Burger, Schnitzel, Bratwürstchen, Bratlinge und Giros. Auch Hähnchen- und Entenstücke sowie fischähnliche Produkte (z.B. Knusperstäbchen oder Fischsteaks) auf Sojabasis werden angeboten.
Wer diese Produkte nicht im örtlichen Handel erhält, sollte es einmal im Internet versuchen. Hier gibt es eine umfangreiche Produktpalette.

 

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