Ernährungswissenschaftler
empfehlen eine Ernährung, bei der pro Tag fünf Portionen Obst
und Gemüse verzehrt werden. Dabei sollte möglichst das so
genannte Ampel-Prinzip beachtet werden. Das Ampel-Prinzip
bedeutet, dass jeden Tag rotes, gelbes und grünes Gemüse und
Obst gegessen werden sollte. Grundsätzlich gilt beim Obst- und
Gemüseverzehr - je bunter, desto besser. Diese bunte Mischung
enthält reichlich sogenannte Antioxidantien. Antioxidantien
helfen bei der Bekämpfung der “Freien Radikalen”.
“Freie
Radikale” beschleunigen den Alterungsprozess und können ein
Auslöser für eine Krebserkrankung oder für Rheuma sein.
Auch ein regelmäßiges
leichtes Sporttraining hilft bei der Bekämpfung der “Freien
Radikalen”.