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Ernährung durch das Ampel-Prinzip

Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Ernährung, bei der pro Tag fünf Portionen Obst und Gemüse verzehrt werden. Dabei sollte möglichst das so genannte Ampel-Prinzip beachtet werden. Das Ampel-Prinzip bedeutet, dass jeden Tag rotes, gelbes und grünes Gemüse und Obst gegessen werden sollte. Grundsätzlich gilt beim Obst- und Gemüseverzehr - je bunter, desto besser. Diese bunte Mischung enthält reichlich sogenannte Antioxidantien. Antioxidantien helfen bei der Bekämpfung der “Freien Radikalen”.

“Freie Radikale” beschleunigen den Alterungsprozess und können ein Auslöser für eine Krebserkrankung oder für Rheuma sein.

Auch ein regelmäßiges leichtes Sporttraining hilft bei der Bekämpfung der “Freien Radikalen”.

 

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