Um den persönlichen
Kalorienbedarf zu errechnen, sollte erst einmal der
Grundumsatz ermittelt werden. Der Grundumsatz ist die Menge
der Kalorien, die der Körper im Ruhezustand zur
Aufrechterhaltung der Körperfunktionen benötigt. Der
Grundumsatz ist abhängig vom Gewicht, Alter, Geschlecht und
der Körpergröße. Im Internet stehen z.B. auf der Seite der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Formeln zur
Ausrechnung des Grundumsatzes bereit.
Zusätzlich zum Grundumsatz benötigt
der Körper Kalorien für Aktivitäten. Bewegen Sie sich zum
Beispiel wenig und gehen einer sitzenden Tätigkeit nach,
sollte der Grundumsatz nach ärztlicher Meinung mit circa 1,4
multipliziert werden.
Der Kalorienbedarf steigt natürlich,
wenn Sie sich viel bewegen. Daher gilt: Je mehr Sie sich
bewegen, um so höher liegt der persönliche Kalorienbedarf.
Damit es bei einer Diät zu
einer Gewichtsabnahme kommt, muß also der Kalorienbedarf
durch Bewegung erhöht, oder die Kalorienzufuhr gedrosselt
werden. Am sinnvollsten ist natürlich eine Kombination aus
beiden genannten Punkten. Dadurch bleibt dann auch der
gefürchtete Muskelabbau bei einer Diät aus. Muskelmasse
verbraucht pro Tag mehr Kalorien als Körperfett!!