Die kretische Küche unterscheidet sich nur wenig von der Küche auf dem griechischen Festland. Es ist eine einfache, aber gesunde und schmackhafte Küche. Der überwiegende Teil des verwendeten Gemüses und der Früchte wird nicht importiert, sondern stammt aus der kretischen Landwirtschaft. Das gilt auch für das Fleisch (viel Lamm). Das Fleisch wird, wie auch der Fisch, überwiegend gegrillt serviert. Es gibt aber auch einige leckere Schmorgerichte mit Fleisch. Fisch ist auf Kreta sehr teuer! Bekannt ist die kretische Küche auch für ihr hervorragendes Olivenöl, das sich gut als Mitbringsel aus dem Urlaub eignet. An Kräutern werden gerne Rosmarien, Thymian, Salbei und Oregano verwendet.

Die Ernährungsweise mit viel frischem Gemüse, Obst, Oliven und Schafskäse, unter Verwendung von viel Olivenöl und Kräutern, ist als sehr gesund bekannt.

Sehr lecker sind die Spezialitäten wie z.B. Boureki (ein Auflauf mit Zucchini, Kartoffeln und Käse), Dolmadakia (gefüllte Weinblätter), Stifado (Kaninchen geschmort mit kleinen Zwiebeln) und Sfakiano (Lammfleisch geschmort mit vielen Kräutern). Sehr lecker schmeckt zum Nachtisch ein kretischer Sahnejoghurt mit Honig und Walnüssen (Jaourti me Meli).

Zum Essen sollten Sie sich einen kretischen Wein gönnen z.B. einen Boutari Moschofilero.